Damit man gleichmäßig große Scheiben beim Schneiden erhält, bedient man sich einfach eines Eierschneiders. Champignon reinlegen und dann runter drücken.…

Damit Champignons die weiße Farbe behalten, kann man diese mit etwas Zitronensaft beträufeln. Das verhindert, dass diese vorzeitig braun werden.

Curry sollte immer bei geringer Hitze anbraten, damit er sein Aroma voll entfalten kann. Würzen Sie mit scharfem Curry und brauchen…

Für Dampfnudeln benötigt man einen flachen Topf mit gut schließendem Deckel. Dieser darf während des Garens nicht abgenommen werden.  …

Gute Küchenmesser gehören nicht in die Spülmaschine, da sie sonst schneller stumpf werden. Daher sollte man diese immer mit der…

Eier sind  fast in keinem Haushalt mehr wegzudenken. Egal, ob als gekochtes Ei, als Spiegelei oder Rührei oder bei der…

Dill fällt unter Gewürze und ist ähnelt im Geschmack ein wenig dem Anis.   Dill läßt sich am besten mit…

– etwas zerbröckelten Pumpernickel zu der Soße geben, dann wird sie dunkler und schmeckt kräftiger – etwas Zucker oder Pulverkaffee…

Bei der Zubereitung sollten alle Zutaten die gleiche Temperatur haben, am besten Zimmertemperatur.  Die Zutaten sollte man langsam vermischen und nicht…