Gans zubereiten

Eine Gans ist auch heute noch immer ein besonderes Essen. Daher wird eine Gans zumeist nur zur feierlichen Tagen, wie zum Beispiel Weihnachten, zubereitet. Allerdings ist die Zubereitung manchmal ein wenig aufwändig, wobei die nachfolgenden Tipps vielleicht ein wenig helfen können, den Aufwand ein wenig zu verringern und die Gans rechten Glanz erscheinen zu lassen. Wenn man eine tiefgekühlte Gans […]

Weiterlesen

Zwiebeln zubereiten

Beim Schneiden und bei der Zubereitung von Zwiebeln kann man so manche lustige Überraschung erleben. Häufig ist es so, dass die Zubereitung der Zwiebel einfach zum Weinen ist. Wer hat noch keine Träne dabei verloren, wenn er eine Zwiebel geschnitten hat. Damit das etwas leichter geht, können die nachfolgenden Tipps dabei helfen, dass diese Angelegenheit des Zwiebelschneidens nicht so zu […]

Weiterlesen

Wasserfilter für weicheres und sauberes Wasser

Wasserfilter, auch Tischwasserfilter genannt, können bei kalkhaltigem oder rostigem Trinkwasser beziehungsweise Leitungswasser für sauberes und weicheres Wasser sorgen. Wenn man Wasser aus einem Wasserhahn entnimmt, erhält man in der Regel sauberes und klares Trinkwasser, welches man ohne Bedenken trinken und zum zubereiten von Speisen verwenden kann. Zudem kann man sich mit diesem Trinkwasser Tee oder Kaffee kochen, den man dann später […]

Weiterlesen

Damit das Hähnchen schön knusprig wird

Oft stellt man sich die Frage, wie man ein Hähnchen beim Braten schön braun und knusprig bekommen kann. Mit einem kleinen Trick ist das gar nicht so schwer! Eine Möglichkeit ist, dass man das Hähnchen mit ein wenig Malzbier bestreicht. Dazu verwendet man am besten einen Pinsel, der zum Kochen geeignet ist. Wer möchte, der kann nach dem ersten Bestreichen […]

Weiterlesen

Damit Olivenöl nicht ranzig wird

Olivenöl gehört mit zu den beliebtesten Ölen, wenn es im Haushalt ums Kochen geht. Damit man länger von einer Flasche Olivenöl hat, sollte man einige Dinge beachten. Ansonsten kann es passieren, dass das Olivenöl schnell ranzig wird und nicht mehr geeignet ist, um damit Speisen zu kochen. Mal davon abgesehen, dass man auch beim Olivenöl auf das Haltbarkeitsdatum achten sollte, […]

Weiterlesen

Tortellini Salat

Besonders bei Festen und Partys sind Salate eine beliebte Sache. Lassen sich Salate doch leicht mit anderen Speisen kombinieren und sind besonders in den warmen Monaten eine gute und erfrischende Speise. Daher hier einmal ein Rezept für einen Tortellini Salat. Was man für den Salat benötigt: 2 Päckchen Tortellini 6 frische Tomaten 1 frische Salatgurke 10 Scheiben gekochten Schinken 1 […]

Weiterlesen

Angebrannte Soßen wieder schmackhaft machen

„Ist die Soße einmal angebrannt, wird das Essen gleich verbannt.“ Dieses alte Sprichwort hat so langsam ausgedient, denn es gibt kleine Helfer, mit denen Sie angebrannte Soßen retten und damit schmackhaft  erhalten können. Das Mittagessen braucht nicht auszufallen und die Hausfrau oder der Hausmann sich nicht zu ärgern. Kochtipp: Wenn die Soße einmal angebrannt ist, sollte man sie zunächst vorsichtig in einen anderen Topf […]

Weiterlesen

Paprika ist verträglicher…

Viele haben das Problem, dass wenn sie Paprika gegessen haben, noch Tage später damit Probleme haben und es einfach nicht vertragen. Wenn man jedoch vor dem Kochen darauf achtet, dass man die Schale von der Paprikaschote entfernt, dann wird sie für den Magen verträglicher und man kann sie leichter verdauen. So bleibt zumeist der Nachgeschmack auch aus.  

Weiterlesen

Pfanne vorher mit Margarine einreiben

Wenn man Lebensmittel, wie zum Beispiel Fleisch oder Gemüse, in der Pfanne anbraten möchte, dann kann es schnell passieren, dass diese in der Pfanne anbrennen oder am Pfannenboden fest kleben. Besonders bei älteren Pfannen, bei denen der Pfannenboden nicht mehr so gut ist, kann das sehr schnell passieren.  Mit einem Trick jedoch kann man das recht gut vermeiden. Man reibt […]

Weiterlesen
1 10 11 12