Biergläser und Schaum Von Holger | April 2, 2021 Biergläser sollten immer nur mit klarem, heißem Wasser ohne Spülmittelzusätze gespült werden. Das Spülmittel verhindert sonst, dass sich eine Schaumkrone auf dem Bier bildet beziehungsweise, dass diese wieder schnell verschwindet.