Kresse kann alle 14 Tage ausgesät werden. Somit hat man dann ständig frische Kresse zu Verfügung. Je nach Wärme und…

  Die Saatzeit ist ab Ende März bis Juli. Gesät wird im Freiland. Die Pflanzen benötigen bis zu 5 Wochen,…

Schnittlauch kann von März bis April gesät werden. Eine Folie über den Pflanzen kann zu einer schnelleren Ernte verhelfen. Sollte…

– nie in heißes Fett geben, da er sonst bitter wird – vor der Zugabe mit etwas Salz vermengen, so…

Eine Zwiebel mit Nelken spicken und dann in der Speise mitkochen, so lassen sich die Nelken nach dem Kochen sehr…

Safran ist sehr lichtempfindlich, deshalb dunkel und in einem gut verschließbaren Gefäß aufbewahren. Bevor man den Safran für eine Speise braucht,…

Senf sollte man immer trocken und kühl aufbewahren. Angetrockneten Senf mit etwas Essig und Zucker verrühren, dann bekommt der Senf…

Will man dem Winterspeck ade sagen, können scharfe Gewürze dabei helfen. Sie sind die idealen Schlankmacher, denn sie heizen unseren…