Angebrannte Milch
Angebrannte Milch vorsichtig in einen anderen Topf geben und mit Vanillezucker erneut aufkochen.
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Angebrannte Suppe
Angebrannte Suppe vorsichtig in einen anderen Topf umfüllen und aufpassen, dass sich der Bodensatz dabei nicht löst.
Angebrannter Auflauf
Die verbrannte obere Schicht ablösen, mit verquirltem Ei bestreichen und noch einmal kurz im Backofen überbacken.
Angebrannter Braten
Die angebrannten Stellen großzügig abschneiden, den Bratensaft wegschütten, erneut in heißem Fett anbraten und zerkleinertes Suppengrün und Zwiebelwürfel hinzu geben, mit Brühe anfüllen. Den Braten in Scheiben schneiden und diese dann in der Brühe ziehen lassen
Angebrannter Kuchen
Angebrannte Stellen mit einer feinen Reibe abreiben und dann entweder mit Puderzucker einstäuben oder mit einer Zucker – o. Schokoglasur überziehen
Angebrannte Soßen wieder schmackhaft machen
„Ist die Soße einmal angebrannt, wird das Essen gleich verbannt.“ Dieses alte Sprichwort hat so langsam ausgedient, denn es gibt kleine Helfer, mit denen Sie angebrannte Soßen retten und damit schmackhaft erhalten können. Das Mittagessen braucht nicht auszufallen und die Hausfrau oder der Hausmann sich nicht zu ärgern. Kochtipp: Wenn die Soße einmal angebrannt ist, sollte man sie zunächst… Weiterlesen »