Quark und Kümmel gemischt, zum Beispiel als Brotaufstrich, ist sehr gesund. Der Kümmel regt die Verdauung an und Quark enthält viel Eiweiße, welches dem Körper zugute kommt. Auch können Sie daraus einen kleinen Nachtisch kreieren. 

Den Kümmel am besten vorher zermahlen und dann untermischen.

Von Holger

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