Damit Backpulver lange hält, sollte man das Backpulver stets trocken und kühl aufbewahren.
Wenn Backpulver rosa oder gelblich aussieht, dann hat die Triebkraft des Backpulvers nachgelassen.
Hat man kein Backpulver, kann man auch Alkohol, beispielsweise Rum, verwenden, was den Teig zudem auch noch feiner macht.
Backpulver immer erst mit dem Mehl vermischen, dann erst die anderen Zutaten beigeben und vermischen.m
Mit Backpulver kann man auch Kaffeekannen reinigen und so richtig sauber bekommen.