Von innen angelaufene Edelstahltöpfe können problemlos wieder blank werden, wenn man in ihnen Spinat kocht. Spinat enthält Oxalsäure und diese wirkt wie ein professionelles Reinigungsmittel und lässt die Töpfe wieder blitzblank werden.

Oxalsäure kommt weiterhin auch in den Blättern von Rhabarber, in Bambussprossen, Sauerampfer und sowie im  Klee vor.

Achtung, wenn man zu häufig oxalsäurereiche Nahrungsmittel zu sich nimmt, kann der Calciumstoffwechsel durcheinander gebracht werden und Nierensteine auftreten.

Von Holger

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