Fruchtessig selber herstellen
Fruchtessig erhält man, indem man kleingeschnittenes Obst (am Besten Beeren) in den Weinessig gibt und diesen einige Wochen ruhen läßt, vor Gebrauch abfiltern, zum Beispiel mit einem Kaffeefilter.
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Kräuteressig selber herstellen
Kräuteressig läßt sich einfach selber herstellen, dazu einfach Kräuter und / oder Gewürze nach Geschmack in Weinessig geben und diesen einige Wochen ziehen lassen, zum Schluß mit einem Kaffeefilter filtern.
Essig und Essigessenz – Tipps und Tricks
Wenn es im Haushalt und beim Kochen um Würzmittel geht, dann sollte man den Essig nicht außer Acht lassen. Essig gehört mit zu einer der ältesten Konservierungsmittel, Reinigungsmittel und Gewürzmittel überhaupt. Essig ist ein kleines Multitalent für den Haushalt und sollte daher nicht fehlen. Mit Essig kann man zum Beispiel Kalkablagerungen bei den verschiedensten Haushaltsgeräten… Weiterlesen »
Katzen fernhalten mit Essig
Wer kein so großer Katzenfreund ist oder seine Beete oder Vogelhäuser schützen möchte, der sollte nicht gleich mit all zu starken Waffen loslegen. Es hilft zumeist auch, wenn man die Umgebung mit Apfelessig oder Weißweinessig besprüht. Der Duft hält die Katzen fern und es kehrt Ruhe ein.