Kohlrouladen zubereiten und rollen
Damit man Kohlrouladen besser rollen kann, sollte man diese vorher halbgar kochen. Dadurch werden die Blätter weicher und geschmeidiger und lassen sich so besser rollen. Man kann auch Kohlrouladen ohne einen Bindfaden so rollen, dass sie ohne Bindfaden halten. Dazu nimmt man ein sauberes Küchentuch oder Geschirrspültuch und legt das Blatt der Kohlrouladen auf… Weiterlesen »