Hackfleisch
– noch am gleichen Tag verzehren oder zumindest zubereiten – Zwiebeln und auch Kräuter vor dem Hinzufügen zum Hackfleisch weich dünsten – zum Binden entweder Semmelbrösel, eingeweichtes altbackenes Weißbrot, Haferflocken, Kartoffelpüree oder aber eine rohe geriebene Kartoffel verwenden – auch lecker, unter die Hackfleischmasse gekochte und gerieben Karotten oder aber auch gekochten Reis geben – zum… Weiterlesen »