Werden Brotkästen nicht regelmäßig gereinigt, dann kann es dazu führen, dass das Brot schnell schimmelt. Das kann man jedoch verhindern, in dem man den Brotkasten mit Essigwasser gründlich auswischt. Das tötet die Bakterien ab und verhindert für einige Zeit deren Neubildung.
Mit der Zeit kommt es vor, dass Brot immer trockener wird und keiner mehr die Brotreste essen möchte. Wenn diese jedoch noch gut sind und keine Schimmelreste aufweisen, dann kann man die Brotreste mit etwas Käse belegen und im Backoffen aufbacken oder in der Pfanne anbraten. Wichtig ist, dass der Käse etwas schmilzt. Anschließend dann… Weiterlesen »
Brot nicht im Kühlschrank aufbewahren, da es dort sehr schnell trocken kann und altbacken wird. Somit wird das Brot dann ungenießbar und man kann es entfernen. Das Behältnis, in welchem Sie das Brot lagern, einmal pro Woche mit Essig auswaschen. Das verhindert, dass sich Schimmelsporen verbreiten können. Das Brot bleibt länger frisch wenn Sie… Weiterlesen »