Wenn man Brötchen einen Tag oder zwei Tage aufgehoben hat, dann sind diese meisten steinhart und man kann sie nicht mehr essen. Wenn man die Brötchen jedoch vorher einige Minuten auf einen Toaster legt, dann werden sie wieder schön knusprig und genießbar.
Wenn man Brötchen vom Vortag oder aus der Gefriertruhe aufbacken möchte, dann hat man häufig das Problem, dass diese nicht mehr so richtig schmecken, als wären sie direkt vom Bäcker gekauft. Das liegt zumeist daran, dass die Brötchen durch die etwas längere Lagerung zu wenig an Feuchtigkeit besitzen und so trocken schmecken und spröde aussehen.… Weiterlesen »